V de viranel-2020 (DOP Saint-Chinian)

Carni alla griglia, carni al sugo e selvaggina... per esempio: Manzo Bourguignon, spezzatino di montone, spezzatino di lepre, coscia di cervo, spezzatino cinghiale, costata di manzo, rognone di vitello, spezzatino di guanciale o cinghiale, toro gardiane, andouillette alla griglia, involtini di vitello, salsiccia brulé al vin rosso, pernice ripiena, vitello al sugo di bosco, Saint-Nectaire, Camembert al forno... e tanti altri abbinamenti secondo la vostra fantasia e le vostre doti culinarie! Gradazione alcolica: 14,5%