Sorgo rosso decorticato biologico busta da 500 g

Questo seme è ampiamente consumato in Africa e in Asia. Da un punto di vista ambientale, la coltivazione del sorgo è rinomata per essere economica in acqua e fertilizzanti. È per questo motivo che sta sostituendo sempre più il mais nel nostro sud-ovest. Dal punto di vista nutrizionale, i semi di sorgo sono naturalmente privi di glutine e ricchi di minerali come ferro, fosforo e calcio. Il sorgo è un buon modo per diversificare la tua dieta e può farlo direttamente sostituire il riso Consigli per la preparazione: Sciacquare il seme quindi immergerlo in abbondante acqua bollente salata (un bicchiere di semi per persona massimo). Cuocere per 40-45 minuti, quindi centrifugare. Questa la preparazione si abbinerà perfettamente ai vostri piatti caldi (pesce, carne o verdure) e può essere utilizzata come base per i vostri ripieni.