CHOCOVIC - SUPERBRILL 250 (pasta glassa marrone cacao 23%)
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Barry-Callebaut
CHOCOVIC - QUADOR (copertura cacao fondente 53% burro 34,5%)
Coprire il cioccolato con fluidità intermedia, facile da usare, soprattutto in pasticceria: ganaches, mousse, ma anche stampini o ripieni di caramelle. cacao: 53,9% min.
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