LEUKÒS IGT TOSCANA BIANCO VERMENTINO 2022

Leukòs, dal greco λευκό, bianco, è un vermentino in purezza. Un bianco vivace e sorprendente da bere in occasione di un aperitivo o di un pranzo in abbinamento a pietanze delicate. - VITIGNO - 100% Vermentino - GRADO ALCOLICO - 13-13,5% - SISTEMA DI ALLEVAMENTO - Cordone speronato e Guyot - PRODUZIONE - 50 quintali/ha - TERRITORIO E ALTITUDINE - Terreni collinari con esposizione a sud-est e nord-ovest nel cuore della maremma pisana - VENDEMMIA - Vendemmia manuale verso la fine di settembre - AFFINAMENTO - Affinato in acciaio - NOTE DI DEGUSTAZIONE - - Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi - Olfatto: Presenta al naso caratteristici sentori agrumati e tropicali con note minerali - Palato: Dotato di grande freschezza, in bocca offre un gusto pieno e sapido con una buona persistenza gusto-olfattiva con un eccellente finale sapido e minerale - ABBINAMENTI - Eccellente per un aperitivo in abbinamento a formaggi di freschi o di media stagionatura o per un pranzo a base di piatti di verdura o di mare come risotti di pesce, fritti e cruditè - TEMPERATURA DI SERVIZIO - 6°