Dolcezza della Vite 2022

Vino Bianco AOC Bianco Dolce In conversione ad Agricoltura Biologica e Biodinamica Alcool: 12% Vol. TERROIR: Argilloso-calcareo e argilloso VITIGNI: Sauvignon blanc 10%, Sauvignon gris 10% e Sémillon 80% ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 15 anni RESA MEDIA: 30 hl/ha PRODUZIONE: 3000 bottiglie. VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Raccolta manuale. Vinificazione in piccoli tini termoregolati.