Floyd di Beynat 2021

Vino rosato AOC Bordeaux Rosato da Agricoltura Biologica e Biodinamica Conservazione: 2 anni Servire a 10-12°C Alcool: 12% Vol. TERROIR: Argilloso-calcareo VITIGNI: Malbec ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 16 anni RESA MEDIA: 51 hl/ha PRODUZIONE: 2400 bottiglie VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Raccolta meccanica. Estrazione rapida del succo (poco colore). Vinificazione in tini termoregolati da 18°C a 22°C. Imbottigliamento sotto azoto nel mese di gennaio (conservazione degli aromi).