Chi è Yin, chi è Yang?

Questo vino è una vera poesia. Per fare il bianco, hai bisogno dell'uva bianca. Per fare il rosso, hai bisogno dell'uva rossa. Bene per Yin e Yang, prende entrambi e fermenta nel serbatoio allo stesso tempo! Un vino inclassificabile, impareggiabile, che dona una nota di freschezza a un'esposizione di vini bordolesi. A Cazebonne siamo un po' matti, ve l'avevamo detto!