Il Grande Vino Bianco, Graves 2022
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Un bel bianco, croccante nel frutto, vinificato al 100% con lieviti naturali su uve mature, in un'annata soleggiata. Una bottiglia carina, di bella freschezza, gradevole quanto si vuole, che acquista struttura. Parte del raccolto (20%) è stato fermentato per 5 giorni a contatto con le bucce. 70% Semillon, 30% Sauvignon. Affinamento in vasche di acciaio inox. Consigliato a qualsiasi critico del vino bianco bordolese. Per un piacere ancora maggiore, il rapper GAB ha preparato una clip per questa inebriante cuvée (annata 2021).