Encore Soif Le Bonbon de Lestang - Rosé Malbec-Moelleux 2022 Bordeaux AOC 750 ml - biologico

Terroir: Argilloso-calcareo “La Croupe de Lestang” Vitigno: 100% Malbec Vinificazione: Vendemmia a piena maturazione, L'obiettivo è quello di esprimere il più possibile le caratteristiche del vitigno e del luogo. E per catturare in bottiglia i magnifici aromi che osserviamo durante la fermentazione. Mulino. 2022: FR-BIO-16 biologico certificato, selezione “Terroir Rosés” e “Bordeaux Pirate” Degustazione: La freschezza dell'uva Malbec bilancia perfettamente lo zucchero. I profumi sono sorprendentemente fruttati e intensi. In bocca complessità, morbidezza e persistenza prolungano lo stupore. Non esiste davvero vino paragonabile a questa prelibatezza venuta dal nulla! La sua storia: Nella nostra gamma abbiamo da molto tempo un vino rosato atipico: il Clairet. Da diversi anni vinifichiamo il nostro Sauvignon Gris come bianco dolce accompagnato dal Sémillon. Questo ci ha dato l'idea di testare cosa potesse dare il Malbec vinificato in dolcezza. Le caramelle hanno superato le nostre aspettative! Momenti di consumo: Questo vino verrà servito fresco ma non ghiacciato tra gli 8 e i 12°C. Talmente atipico che tutti possono lasciarlo libero lascia correre la sua immaginazione. Aperitivo, cocktail, fegato fresco, fragola? Sorprendi i tuoi amici, osa, fidati dei tuoi desideri e delle tue intuizioni!