Clos Triguedina - Viognier Chardonnay 2023 - Vino bianco IGP Comté Tolosan

Contea di Tolosan IGP Imbottigliato nella proprietà Jean-Luc Baldès ricorda i Vini della Luna del XVII secolo, quando i contadini vendemmiavano l'uva di notte per sottrarre parte del raccolto del signore e pagargli così meno tasse. Oggi le uve vengono raccolte la mattina presto per preservarne la freschezza. Vigneto - Denominazione: Lot Valley, Sud-Ovest Miscela: 50% Chardonnay, 50% Viognier Terroir: 4a Terrazza, terreno argilloso-calcareo. Terreno situato a 300 metri di altitudine. Lavorazione della vite e vinificazione: Agricoltura sostenibile. Certificazione ad Alto Valore Ambientale. Vendemmia anticipata. Eaffinamento in botte per 6 mesi. Degustazione: Naso espressivo con aromi di fiori bianchi e agrumi. Bocca vivace e minerale. Abbinamenti cibo/vino: Da gustare come aperitivo o per accompagnare piatti speziati o frutti di mare.