Clos Triguedina - Viognier Chardonnay 2020 - Vino bianco IGP Comté Tolosan

IGP Contea di Tolosan Imbottigliato presso la proprietà Jean-Luc Baldès ricorda i Vins de Lune del XVII secolo quando i contadini vendemmiavano l'uva di notte per sottrarre parte del raccolto al signore e pagargli così meno tasse. Oggi le uve vengono raccolte al mattino presto per preservarne la freschezza. Annata 2020: 91/100 e Double OR della Guida Gilbert et Gaillard Vigneto: Cahors, sud-ovest Miscela: 50% Chardonnay, 50% Viognier Terroir: 4° Terrazzo, terreno argilloso-calcareo. Terreno situato a 300 metri sul livello del mare. Lavoro in vigna e vinificazione: Agricoltura ragionata. Certificazione di Alto Valore Ambientale. Raccolto mattutino. Affinato in botte per 6 mesi.