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Atelier Bakela

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  • Fondata nel 2023
L'Atelier Bakela è un'istituzione a Concarneau! C'è da dire che lì, da quasi tre decenni, vengono tostati a mano ottimi ed eccezionali caffè. Da febbraio 2022, ora sono Julia & Florent ad accogliervi nella torrefazione.

Dopo molta formazione e un investimento in una nuova torrefazione, 2 mesi dopo la sua installazione hanno ottenuto il titolo di "miglior espresso regionale" e 6 mesi dopo la medaglia d'argento per "miglior espresso di Francia". E questo è solo l'inizio.

I caffè vengono tostati al bisogno direttamente in negozio. Il controllo qualità sistematico viene effettuato sia sul caffè verde che una volta tostato. Alcuni caffè sono di origine biologica o caffè che sostengono progetti originali.

Se passate da Concarneau siete i benvenuti per una visita e una degustazione.
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