Pepe Bianco Malabar Biologico

Il pepe di Malabar è uno dei peperoni più antichi del mondo. Viene coltivato in India, sulla costa del Malabar, negli stati del Kerala e del Karnataka. Questa regione è nota per essere la culla della cultura delle spezie e più in particolare del pepe. Il pepe bianco Malabar è un peperone leggermente piccante, con un caldo profumo animale e note agrumate piccanti. È un peperone notevole per la sua lunghezza in bocca. Si abbina perfettamente a pesce, frutti di mare e in generale a tutti i prodotti ittici, ma si abbina molto bene anche con pollame e altre carni bianche, oltre a dolci a base di frutta o cioccolato. Come tutti i peperoni, va schiacciato all'ultimo momento a fine cottura per preservarne tutti gli aromi. Il pepe bianco Malabar biologico Les Épices Lavandet è 100% naturale, senza conservanti, senza OGM e non irradiato*. Il suo elegante molino per bottiglie conserverà nel vostro piatto e nel vostro palato tutto il suo potere aromatico. *Conforme alla normativa