BM Signature - Whisky Single Cask Macvin 13 anni (2006)

Dopo aver conquistato un posto indiscutibile nel panorama del whisky francese distillando l'orzo locale nel cuore del Giura e invecchiando il suo whisky in vecchie botti di vino della sua regione, Bruno Mangin svela una serie di botti singole vintage. Questo è stato distillato nel 2008 e invecchiato in vecchie botti di vino Macvin. Note di degustazione Se avete già avuto modo di assaggiare questa stessa annata dell'annata 2006, aspettatevi un colore nella stessa direzione ma appena più chiaro su un ambrato tenue con riflessi. giallo. Primo naso di ottima intensità. Bellissima tavolozza di colori vinosi, cacao e mielati e fumo (quasi torbato). Una volta aerato il malto, il secondo naso si impone con un chiaro aroma di rancio che ci ricorda lo spirito nel vino fortificato. La passione dell'alcol scalda immediatamente le papille gustative al primo sorso. Il secondo il sorso disegna una struttura potente dal sapore di vinaccia. Forte sapore di frutta il secco si afferma e lascia il posto ad un'intensa persistenza aromatica sul chicco. L'amante del distillato sarà deliziato dall'adottare la sensazione di leggera dolcezza. Equilibrato e armonico nella forza.