Vino rosso Ad Gratiam Dei 2021 AOP Saint-Chinian

Ad Gratiam Dei è un vino rosso potente e corposo, con note di frutta nera e spezie. L'invecchiamento in botte per 1 anno ha ammorbidito i suoi tannini, permettendo a questo vino di essere pronto per la degustazione.  Questo vino è perfetto con selvaggina in salsa, piatti bolliti o formaggi di carattere.  È un blend di 3 vitigni: Syrah (40%), Grenache (40%) e Mourvèdre (20%). E' un vino da conservare per altri 10 anni. Ad Gratiam Dei significa, in latino, “per grazia di Dio”. Questa è l'origine del nostro cognome, Gracia. Un nostro avo, orfano, fu recuperato da uomini di chiesa, che gli diedero questo nome. Invecchiamento: 10 mesi in tini e 12 mesi in botti da 2 a 3 vini Gradazione alcolica: 14%