Da quattro generazioni la famiglia Sutra de Germa - Gil coltiva la vite. Ognuno ha contribuito con la sua pietra. Anne, Christian, Benoit e Margot vi si dedicano oggi.
Il rispetto delle carte biologiche per la vite come per il vino permette al nostro terroir di esprimersi nel modo più naturale possibile. Raccolte a mano a piena maturità e poste in cassette, le uve vengono selezionate per conservare solo il meglio. Troverai in Monplézy viticoltori appassionati e vini rari, tanto per la loro qualità, il loro equilibrio quanto per la loro diversità gastronomica.