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Eccellenze Nolane

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Fondata nel 2015

La linea "Indispensabile" della cooperativa agricola sociale Eccellenze Nolane nasce nell'anno 2015 grazie al sogno di Giovanni Trinchese. L'obiettivo e il grande sogno era quello di riportare in tavola gli antichi sapori di una volta attraverso la ricerca e il recupero di 𝘀𝗲𝗺𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗶 e la riqualificazione del territorio.

Nasce così l'𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗮 di Eccellenze Nolane che grazie al recupero di varietà autoctone tradizionali, porta in tavola i sapori di una volta. Sapori che raccontano storia e tradizione.

Proprio per questo, alcuni prodotti della linea "indispensabile"fanno parte del 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗶𝗼 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗳𝗼𝗼𝗱.

I tre prodotti di punta sono: 𝗽𝗮𝗽𝗮𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮, 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗽𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗶 𝗲 𝘁𝗼𝗿𝘇𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗻𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮.

Seguiamo tutte le fasi di produzione, dalla semina alla raccolta per portare sulle vostre tavole un prodotto genuino garantito da un’agricoltura naturale, rispettosa della fertilità del suolo e della salute dei vegetali.

Attraverso la nostra cultura contadina legata alle tradizioni, al lavoro nei campi, ai cicli della vita e ad antichi saperi, da noi puoi trovare tantissime varietà di specie autoctone:

𝗕𝗿𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗼𝗹𝗶𝗼, 𝗧𝗼𝗿𝘇𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗶𝗰𝗰𝗶𝗮, 𝗣𝗮𝗽𝗮𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗲, 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮𝗹𝗲, 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗲 𝗖𝗶𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝗼𝗹𝗮, 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 𝗧𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗰𝗮𝗳𝗮𝘁𝗶, 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗽𝗽𝗼𝗹𝗼, 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗮 𝗹𝘂𝗻𝗴𝗮 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮, 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗶 𝗣𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗶, 𝗣𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗶𝗻𝗶 𝗚𝗶à 𝗚𝗶ù, 𝗗𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮.

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