La Campofilone
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- Fondata nel 1912
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lacampofilone
Pasta prodotta solo con grano e uova provenienti della nostra azienda agricola di famiglia.
La Campofilone è un'azienda di pasta “dalla fattoria alla tavola” situata nelle Marche, una regione con una ricca storia di eccellenza agricola.
La Campofilone prende il nome dal villaggio di Campofilone, dove si fa pasta all'uovo nelle case da più di tre secoli. La nostra azienda viene fondata nel 1912 da Adorna, una massaia che come tutte a Campofilone faceva la sua pasta all'uovo a mano. Adorna ne intuisce il potenziale perché è una pasta all'uovo essiccata ma che una volta colta sprigiona tutti i sapori della pasta all'uovo fresca.
Ci impegniamo a utilizzare solo materie prime autoprodotte. Le nostre uova provengono da galline allevate da noi in ambienti non intensivi e il nostro grano è coltivato su 150 ettari all'interno della nostra catena alimentare sostenibile e circolare.
Priva di OGM, antibiotic Free, a basso indice glicemico e soprattutto dal gusto intenso.
Ogni fase della produzione della nostra pasta artigianale, dall'allevamento alla coltivazione alla lavorazione, onora i cicli naturali e la comunità che da sempre vive in armonia con la terra.
La Campofilone è un'azienda di pasta “dalla fattoria alla tavola” situata nelle Marche, una regione con una ricca storia di eccellenza agricola.
La Campofilone prende il nome dal villaggio di Campofilone, dove si fa pasta all'uovo nelle case da più di tre secoli. La nostra azienda viene fondata nel 1912 da Adorna, una massaia che come tutte a Campofilone faceva la sua pasta all'uovo a mano. Adorna ne intuisce il potenziale perché è una pasta all'uovo essiccata ma che una volta colta sprigiona tutti i sapori della pasta all'uovo fresca.
Ci impegniamo a utilizzare solo materie prime autoprodotte. Le nostre uova provengono da galline allevate da noi in ambienti non intensivi e il nostro grano è coltivato su 150 ettari all'interno della nostra catena alimentare sostenibile e circolare.
Priva di OGM, antibiotic Free, a basso indice glicemico e soprattutto dal gusto intenso.
Ogni fase della produzione della nostra pasta artigianale, dall'allevamento alla coltivazione alla lavorazione, onora i cicli naturali e la comunità che da sempre vive in armonia con la terra.
