Anice stellato - 1 kg di spezie

Origine dell'anice stellato: proviene dalla Cina o dal Vietnam e deriva dalla frutta secca di Illicium verum. Uso dell'anice stellato: utilizzato nella cucina mitteleuropea per distillare la grappa e per i biscotti di Natale. Se hai la possibilità di sorseggiare un pho vietnamita da una scodella fumante, sarai seduto davanti a un brodo delicato e saporito che sa di liquirizia o finocchio. L'anice stellato è l'innesco di questo sapore. È molto utilizzato nella cucina cinese per aromatizzare tè, cocktail, zuppe, carne e frutta. L'anice stellato, come le foglie di alloro, è intero in vietnamita  e cucina cinese in zuppe, stufati e stufati . Prima di servire si tolgono le stelle o le foglie di alloro. Piatti sostanziosi con agrumi, pollame e manzo conferiscono al piatto una dolce nota di liquirizia. Nella cucina indiana, l'anice stellato viene utilizzato nel garam masala e nei tè chai. Conserva sempre il tuo in un luogo fresco per mantenerlo fresco a lungo. Ordina le spezie di prima classe da Eder su Internet, riceverai sempre nuovi suggerimenti per il divertimento.