Ricotta dura 250 GR

L’arte dei latticini: una tradizione antica, come i sapori dei nostri prodotti nati per essere il massimo esempio della genuinità! Scopri i nostri segreti. La ricotta dura è prodotta a partire dal siero di latte 100% italiano, che viene riscaldato e lavorato per ottenere una consistenza compatta e granulosa. Questo processo di lavorazione la distingue dalla ricotta fresca, che è più morbida e cremosa. A differenza della ricotta fresca, la ricotta dura ha una consistenza compatta e friabile, che la rende ideale per essere grattugiata e utilizzata come condimento in diverse preparazioni culinarie. Il sapore della ricotta dura è delicato e leggermente dolce, con note che ricordano il latte fresco. Questa dolcezza naturale la rende un formaggio versatile, adatto sia per preparazioni dolci che salate. Grazie alla sua consistenza e al suo sapore delicato, la ricotta dura è molto versatile in cucina. Può essere utilizzata come formaggio da grattugiare per condire pasta, risotti o insalate, oppure come ingrediente per preparazioni dolci, come torte o biscotti. La sua capacità di fondersi facilmente con altri ingredienti la rende un alleato prezioso in cucina, permettendo di arricchire e valorizzare numerosi piatti.