Farina di teff sfusa - certificata biologica e senza glutine

Prodotto certificato biologico e senza glutine Borsa richiudibile La farina di teff è un cereale antico originario dell'Etiopia dove viene utilizzato per preparare le frittelle. È resistente e richiede poca acqua per crescere. Benefici alla salute: - Ricco di nutrienti: contiene proteine ​​di alta qualità con tutti gli aminoacidi essenziali - Buona fonte di fibre alimentari, che aiutano la digestione - Ricco di minerali: ferro, calcio e magnesio - Ricco di vitamina B: aiuta, tra gli altri benefici, la produzione di energia e il corretto funzionamento del sistema nervoso - Antiossidanti: contiene antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dal danno ossidativo - Buona digestione: il suo alto contenuto di fibre contribuisce a una sana digestione e può aiutare a prevenire la stitichezza - Basso indice glicemico: 45 Peso netto: 5Kg Utilizzo : Di colore marrone chiaro, la farina di teff di Gojo ha un sapore leggermente dolce che si avvicina alla nocciola. - Si impana facilmente e viene utilizzata per preparare pane, frittelle, torte, blinis, biscotti e biscotti. - Aggiunto alle miscele di farine per migliorare la consistenza e il valore nutrizionale. - Ingrediente chiave per l'injera, una focaccia etiope fermentata. - Integrato negli spuntini e nei pasti dei bambini più piccoli, grazie alla sua ricchezza di nutrienti essenziali. - Può essere utilizzata da sola oppure miscelata con altre farine dal sapore piuttosto neutro come quelle di riso o di manioca. Valori nutrizionali: Grassi (g) 2.9 di cui acidi grassi saturi (g) 0,7 Carboidrati (g) 67,7 di cui zucchero (g) 1.4 Fibra alimentare (g) 7.1 Proteine ​​(g) 9.6 Sale (g) 0 Energia (Kcal) 330 Indice glicemico: 45