Royal Kombu Miso Bio (100g)

Abbiamo combinato il nostro miso di riso medio semi-completo di un anno con il Kombu Royal Bio della Bretagna raccolto a Roscoff. Per saperne di più su Kombu Royal de Bretagne clicca qui o sulla pagina Facebook qui. Kombu è un'alga usata quotidianamente nella cucina giapponese per un brodo dashi molto gustoso e quindi una fonte essenziale di Umami. Uso : Questo miso combina così sapori paralleli per un risultato sorprendente in una zuppa di miso istantanea. Basta un cucchiaino in una ciotola cosparsa di acqua calda per ottenere una zuppa di miso ben bilanciata. Spesso si spiega che il miso medio da solo non è sufficiente per una zuppa di miso, ha sempre bisogno di un accompagnamento, una piccola verdura, dei crostacei per un tipico dashi. Il miso esalta il gusto e i sapori, il suo lato salato scompare ed è così bilanciato per una zuppa veloce, probiotica e gustosa. Quindi ecco una scorciatoia facile e facile da usare. Buona degustazione! Conservazione : Non pastorizzato, KŪRA miso è un prodotto vivo, che può essere conservato a lungo continuando a maturare e conservando le sue qualità probiotiche. Conservare in frigorifero al ricevimento e per diversi mesi. Ingredienti : Soia francese biologica (senza OGM), riso semiintegrale biologico della Camargue, sale IGP di Guérande Nature & Progrès, Kombu Royal Bio della Bretagna.