É una delle gemme del Friuli: vino secco, fine e delicato, con un sentore finale di mandorla. Denominazione: DOP Friuli Aquileia Uva: 100% Friulano Grado alcolico: 13% (media) Colore: Giallo canarino con caratteristici riflessi verdi Profumo: Varietale, complesso e al contempo delicato Gusto : Al gusto risulta essere un vino minerale, pieno, beverino, con finale di mandorla Affinamento: Coltivato su un terreno prevalentemente argilloso, con una resa per ettaro ottimale, in base al disciplinare. Fermentazione e maturazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino imbottigliato viene conservato in locali termo-condizionati. Temperatura di servizio: 12-14 °C Abbinamenti gastronomici: Tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e grassi, frittate e risotti alle verdure.