Sardine vintage 2023 JOULIN "Sotto il tendone di Miss Lulu"

Pescate al largo di Saint-Gilles-Croix-de-Vie in Vandea, le sardine millesimate sono selezionate per il loro ricco contenuto di grassi superiore al 12%.                                        Una tradizione mantenuta dal 2004 dove le sarde vengono preparate e confezionate a mano nelle ore successive alla pesca.                                        Questa ricetta è soprattutto una sarda che va lasciata stagionare, girandola ogni sei mesi per permetterle di preservare ed esaltare le sue deliziose note.  Mademoiselle Lulu diventa un'eccezionale trapezista giusto il tempo necessario per affascinarti.                                        Ammirala dondolarsi con grazia ed eleganza in un body rosa disegnato dalla talentuosa Coralie JOULIN.                                        Come Lulù, sognate per qualche istante sotto i colori e le stelle di questo tendone.