Salmerino alpino in olio d'oliva e abete dei Pirenei

Salmerino alpino fresco conservato, leggermente salato in salamoia, preparato e inscatolato a mano, ricoperto di aceto e pepe di abete dei Pirenei e ricoperto di olio extravergine di oliva. Pesce, aceto, pepe e olio sono tutti etichettati AB. Produzione: Il piccolo salmerino alpino viene allevato a 1150 m di altitudine nell'allevamento ittico di La Fajolle (11). Sono inscatolate nel nostro laboratorio di Esperaza (11). Presentato per la prima volta in piccoli pesci in scatola, il salmerino alpino, specie regina della famiglia dei salmonidi, si distingue per la sua carne di ineguagliabile finezza e sottigliezza. Arricchiti dagli eccezionali prodotti creati da Abies Lagrimus, offriranno alle gastronomie più audaci un tocco di raffinatezza senza precedenti nel reparto di conserve ittiche. Coperchio con apertura facilitata Ideale come aperitivo