Vino rosso VEGAN - Les Opiniâtres 2021

AOP Luberon 14% vol Syrah Grenache Diffusione molto sassosa.   Lunga vinificazione tradizionale.   Invecchiato in botti di rovere per 12 mesi Colore rosso scuro con riflessi violacei. Naso speziato e affumicato, bocca piena, pepe. Tannini setosi, buona lunghezza e persistenza aromatica dominata dalle spezie su uno sfondo di frutta matura.  Carni rosse alla griglia o salsate, agnello, assortimenti al tartufo, selvaggina cotta. Bere a 16-17°C Certificato H.V.E Questa referenza è certificata VEGAN.