IGP Côte De Gascogne bianco secco Audace château Arton 75 cl

IL VIGNETO TIPOLOGIA DEL TERROIR: altopiano argilloso-calcareo delimitato da rupi e colline di melassa.   Il suo orientamento soleggiato, la presenza di legno che lo circondano e sorgenti sotterranee che lo attraversano, rendendolo un biotopo eccezionale. HAETÀ MEDIA DELLE VITI: 27 anni L'ESPRESSIONE DEL SAUVIGNON BIANCO SECCO - IGP CÔTES DE GASCOGNE ANNATA: 2021 VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc KNOW-HOW: L'espressione pura e inalterata del frutto, una ricerca per lo Château Arton.   Una volta raccolte, le uve arrivano in meno di 2 minuti in cantina, per preservare la freschezza delle bacche.   Ogni appezzamento raccolto è monitorato e controllato e vinificato separatamente. ESOLLEVAMENTO: Vasca in acciaio inox SO2 totale: 87 mg/l GRADO ALCOLICO: 13% DEGUSTAZIONE: Al naso, complessità aromatica con note di litchi, verbena e Pesca bianca.   In bocca ha una struttura ampia ed armonica, segnata dal frutto e rotondità.   Note di litchi e fumo. Medaglia di Bronzo Decanter 2021