3 Marmellata di agrumi

La mia marmellata ai 3 agrumi è fatta con gli agrumi della mia piantagione. Rivisita la classica marmellata di arance aggiungendo yuzu e limone Meyer. Incrocio tra mandarino e limone, lo yuzu conserva una certa acidità e molta freschezza, mentre il limone Meyer è molto più dolce e presenta toni più speziati ed erbacei. La marmellata offre un equilibrio né troppo dolce né troppo amaro, con sapori unici che uniscono le note vivaci dello yuzu, le sfumature erbacee del limone Meyer e la dolcezza dell'arancia. Il tutto è sfumato dai sentori leggermente amari della bigarade (arancia amara). Delizierà gli appassionati di marmellata di arance che cercano qualcosa di nuovo! Da scoprire sul pane tostato, su una fetta di brioche, sulla ricotta o su uno scone.