
Le nostre confetture sono prodotte in Alsazia, solo con frutta e zucchero, senza gelificanti né conservanti. La seconda generazione perpetua la tradizione di una marmellata semplice e genuina, cotta in calderoni di rame secolari, utilizzando un unico processo computerizzato, che adegua la quantità di zucchero aggiunto in base allo zucchero già presente nel frutto. Questo know-how unico ha permesso a Confitures du Climont di ottenere dallo Stato francese l'etichetta "Società del patrimonio vivente, l'eccellenza del know-how francese".Dalla famiglia dell'uva spina, il ribes nero dalle foglie profumate produce bacche nere dal sapore piccante che è autosufficiente e delizierà gli amanti delle gelatine dal sapore leggermente dolce. Consigli per la degustazione: Mescolare in una verrina con i frutti rossi.