PEPERONCINO LINGUA D’UCCELLO –

Il peperone a volo d'uccello aromatizza oli (pili-pili), torte salate, torte salate, zuppe e zuppe, contorni di verdure, carni, pollame, pesce e uova... La piccantezza del pepe a volo d'uccello è ugualmente adatta a sapori asiatici come curry o zuppe. Con noodles e pollo wok, è un cambio di scenario È un peperone molto utilizzato nelle cucine caraibica e sudamericana. Viene utilizzato in particolare nei peperoncini, nelle frittelle di verdure, carne o pesce come accras e soprattutto nelle salse, soprattutto con il pomodoro. Accompagnano carne alla griglia, pesce o pollame. Immergete in olio di oliva o di vinaccioli qualche peperoncino a volo d'uccello, con qualche erbetta a scelta: foglie di alloro, rametto di timo, origano, aglio... Otterrete un delizioso olio piccante stile "pili-pili" per pizze, pasta , carni bianche, insalate... Soprattutto, ricordati di lavarti bene le mani dopo ogni utilizzo!