AOC HAUTES COTES DE NUIT DAVID DUBAND "LOUIS AUGUSTE"2020

Età delle viti; 60 anni Il colore è un rosso rubino brillante con bei riflessi scuri. Un naso dove aromi di frutti neri e rossi si mescolano con grande limpidezza. Al palato è schietto con un tocco di liquirizia e un finale leggermente speziato. Abbinamento: Uovo in camicia Metodo di vinificazione Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate e vinificate con il 40% di vendemmia intera (non comune) L'affinamento avviene per il 30% in botti nuove e per il 70% in botti da 1, 2, 3 anni per più finezza per 14 mesi.