Goditi questa miscela di quattro spezie che abbiamo immaginato in modo più elaborato rispetto alle classiche 4 spezie che conosciamo. La nostra intenzione non era quella di alterare questa cucina francese essenziale, volevamo che fosse intensa e raffinata. È particolarmente indicato per abbinamenti dolci e salati: carni, salumi, frutta, torte, panpepato...