Zaathar libanese

In Libano, la colazione consiste generalmente in una frittella zaathar cotta al forno. È facile da usare e può sostituire il timo in molti piatti aggiungendo “qualcosa” in più, grazie all'acidità del sommacco e alla croccantezza del sesamo. Ha un posto importante nella gastronomia libanese. È ottimo nelle marinature, soprattutto per le carni alla griglia (carne, pesce, verdure). Può essere cosparso nelle vostre salse allo yogurt e nelle vostre insalate di verdure crude. Si sposa perfettamente con i formaggi freschi e può essere consumato come la dukkah: il pane viene intinto in un filo d'olio d'oliva e poi nell'impasto dello zaathar. Nessun additivo, nessun colorante, nessun conservante, non OGM e non irradiato. Origine: realizzato nel nostro laboratorio in Normandia Allergeni: SESAMO. Possibili tracce di frutta a guscio, senape, arachidi, sedano, solfiti (naturalmente presenti in aglio, cipolla, scalogno...).. Conservazione: tenere lontano dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.