Le lenticchie sono legumi molto interessanti. Sono molto ricchi di proteine e fibre vegetali, oltre che di minerali e oligoelementi (fosforo, ferro, manganese, rame, folato, zinco). Sono più digeribili degli altri legumi e hanno un tempo di cottura più breve. Ricchi di lisina, sono complementari ai cereali, migliorano l'equilibrio di un pasto a base di un cereale e verdure. Le lenticchie verdi sono le lenticchie più comuni. Sono di colore verde scuro e facili da digerire. Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.