
“Profondo e complesso, lo zafferano iraniano porterà calore, colore e generosità ai vostri piatti. Il nostro zafferano della regione del Khorasan è extra Neguin, la migliore qualità di zafferano disponibile. Per ottenere un sapore molto più pronunciato è necessario utilizzare meno pistilli. È molto ricco di Picrocroxina (il suo sapore), Safranale (il suo odore) e Croxina (il suo colore pronunciato). Abbiamo selezionato il nostro produttore di zafferano biologico sia per la qualità dei suoi prodotti, sia per la considerazione che riserva alle donne all'interno dell'azienda. In Iran, infatti, sono molte le donne che lavorano nella coltivazione dello zafferano. - Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. - Certificato biologico da Ecocert FR-BIO-01 - Ricco di ferro e antiossidanti. - Disponibili nei formati 5, 10, 50 e 100 gr. - Spezia, prodotto eccezionale