Assortimento tradizionale di tartufi "Hendaia".

Gustate il nostro eccellente Foie Gras d'Anatra con Tartufo Nero del Périgord (Tuber Melanosporum), proveniente dal sud-ovest della Francia. Un prodotto eccezionale! Il connubio perfetto tra raffinatezza ed eleganza: due piatti prelibati, gourmet e gourmand, nobili e profumati, tanto potenti quanto sensuali, che scuoteranno i vostri sensi e le vostre certezze. Pensavi di sapere tutto su questi preziosi elementi? Assaggia il Foie Gras d'Anatra al Tartufo all'antica, risveglia il tuo palato e vivi un'esperienza di piacere assoluto! Apprezzerai particolarmente L'origine 100% francese delle anatre La qualità ineguagliabile del foie gras d'anatra La preparazione è stata interamente studiata senza conservanti Assenza di additivi chimici Il prodotto è privo di coloranti La presenza di veri tartufi neri del Périgord Il sapore inimitabile della terra Peso: 780g Il nostro foie gras d'anatra intero migliora prima di essere aperto a temperatura ambiente (come il buon vino) Suggerimenti per la degustazione:  : Mettete il vostro Foie Gras in frigorifero un'ora prima di servirlo per farlo rassodare un po' (potete sformarlo prima di metterlo in frigorifero). Una volta aperto e se ne rimane un po', puoi conservarlo in frigo (4/5 giorni) Abbinamento Foie Gras/Pane: Consigliamo di gustare il nostro Foie Gras su pane di segale o su pane di campagna tostato. Per favore, dimentica i biscotti 😊 Abbinamento foie gras/vino: un vino dolce, un bianco secco, un rosso o uno champagne?  Tu scegli. Per quanto riguarda i vini dolci, potete servire un Monbazillac, uno Jurançon o un Vendanges Tardives alsaziano per accompagnare il nostro Foie gras. Il loro tocco di acidità naturale bilancia l'abbinamento e li rende più digeribili rispetto al Sauternes. Bianchi secchi: armonia o contrasto, la scelta è vostra. I vini bianchi secchi ma corposi, la cui consistenza ricopre la terrina, come un Condrieu dagli aromi di frutti bianchi o un Crozes-Hermitage leggermente evoluto con note di tartufo e sottobosco, ricordano la morbidezza del foie gras semicotto. L'accordo è delicato, senza essere stucchevole.  : Il nostro Foie Gras si sposa molto bene con uno champagne leggermente vinoso. Le sue bollicine conferiscono leggerezza ai vostri antipasti, mentre la sua morbidezza richiama il lato gourmet del foie gras. Meglio un Blanc de Noirs, ottenuto da Pinot Nero. Sarà meno acido di uno champagne blanc de blancs. Vini rossi: Irouleguy, Cahors, Madiran, Bergerac… Nel Sud-Ovest, non esitiamo ad abbinare il foie gras a vini rossi corposi. Qui niente confusione, la semplicità è la nostra priorità. Le terrine vengono servite spalmate sul pane tostato, come un paté. La cremosità del foie gras attenua la forza del vino, senza esserne coperta. Evitate di aggiungere chutney e pan di zenzero: tra la potenza del vino e la forza delle spezie, il vostro foie gras sparirebbe. Trovate tutti i nostri prodotti, il blog, le ricette e altre novità su www.relaisgourmet.com