noci di limone

Nocciole piemontesi al limone, mirto di limone e fior di sale. Nelle giornate calde, provate questo stuzzichino ghiacciato con un Prosecco o uno spumante.
 Le pluripremiate nocciole al limone sono realizzate con nocciole del Piemonte. Questi sono noti per la loro qualità di prima classe. Hanno una gradevole dolcezza e un profumo intenso e persistente. Dopo la tostatura sviluppano un sapore notevole e l'eccellente aroma esistente viene ulteriormente esaltato.
 Le noci vengono tostate per esaltarne l'aroma intenso. La buccia viene quindi rimossa e le noci danneggiate vengono selezionate. Durante la ricopertura vengono ricoperti lentamente strato dopo strato con ottimo cioccolato bianco fino al raggiungimento dello spessore di strato desiderato. Infine viene aggiunta una polvere a base di limone, mirto limone e fior di sale, che conferisce alle dolci nocciole un aspetto acidulo. Questo crea un perfetto contrappunto di agrodolce con una nota di nocciola.