Paprika dolce (in polvere)

La paprika dolce si ricava da un peperone dolce spagnolo essiccato e ridotto in polvere. Conferisce ai vostri preparati un sapore dolce, leggermente amarognolo ma non molto piccante. L'aroma fruttato e il colore rosso brillante della paprika sono apprezzati nella salsa di pomodoro, nella maionese, nelle zuppe o negli stufati. È un colorante naturale molto interessante. La paprika è naturalmente dolce, evita di cuocerla troppo a lungo perché potrebbe sviluppare un leggero sapore amarognolo... Origine: Spagna