Semi di canapa

I semi di canapa sono eccezionalmente nutrienti, ricchi di grassi sani, proteine e vari minerali. Contengono oltre il 30% di grassi tutti e 9 gli acidi grassi essenziali, sono eccezionalmente ricchi di due in particolare, l'acido linolenico (omega-6) e l'acido alfa-linolenico, o ALA, (omega-3). Circa il 25% delle calorie totali provengono da proteine di alta qualità, quindi sono un'ottima fonte di proteine per coloro che evitano i prodotti animali. In confronto, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/chia-seeds">Semi di Chia</a> <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/flax- semi">Semi di lino</a> hanno livelli di circa 15-18%. Infatti, in termini di peso, i semi di canapa contengono livelli di proteine simili a quelli del manzo! Sono anche considerati una fonte proteica completa, il che significa che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali. Tali fonti proteiche complete sono rare nel regno vegetale poiché le piante spesso mancano dell'amminoacido lisina. Ai semi di canapa decorticati è stato rimosso il guscio ricco di fibre, quindi contengono pochissime fibre. Per questo utilizziamo solo semi interi. Aggiungilo al muesli, alle insalate, fai uno spuntino in miscele di frutta e noci, usalo nei condimenti per l'insalata o addirittura al forno. Volume: vaso richiudibile da 56 g. Durata di conservazione 12-18 mesi. Non è necessario conservarli in frigorifero, anche se dureranno più a lungo che nell'armadio.