Ail noir et rose de Lautrec
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- Fondata nel 2012
La Lautrécoise è un'entità agricola nata all'inizio del secolo sui terreni argilloso-calcarei di Lautrec (Tarn). Partendo da una decina di are in coltura etichetta rossa e IGP "d'aglio rosa di Lautrec", sviluppa oggi una varietà di produzioni in modo razionale ed eco-responsabile. Tra questi, l'aglio nero La Lautrécoise a base di aglio rosa di sua produzione è diventato un punto di riferimento. La qualità del gusto e la perfetta conservazione di questo prodotto naturale è una logica parte della sua filosofia, sempre attenta ai consumatori attenti a mangiare bene e meglio.
Per padroneggiare tutti i processi di lavorazione, dalla selezione degli spicchi d'aglio che verranno piantati a quello che verrà messo in una verrina sotto forma di aglio nero, La lautrécoise ha verticalizzato il suo strumento di produzione. Di conseguenza, è in grado di presentare un prodotto di alta gamma ad un prezzo interessante per i marketer orientati alla vendita diretta, come le gastronomie.
Per padroneggiare tutti i processi di lavorazione, dalla selezione degli spicchi d'aglio che verranno piantati a quello che verrà messo in una verrina sotto forma di aglio nero, La lautrécoise ha verticalizzato il suo strumento di produzione. Di conseguenza, è in grado di presentare un prodotto di alta gamma ad un prezzo interessante per i marketer orientati alla vendita diretta, come le gastronomie.
