KHAU è adatto come coltello affilato per frutta e verdura. Puoi trovarlo per sbucciare frutta e verdura quasi ovunque nei mercati vietnamiti. La sua lama elegante e affusolata taglia in modo molto affidabile. È molto apprezzato per la realizzazione di coltelli; se utilizzato con manico è adatto, tra l'altro, come coltello da bistecca. Per tuo conto: I coltelli sono realizzati interamente a mano da piccole aziende a conduzione familiare in Vietnam. Non è necessario fare un paragone con la qualità dei prodotti di serie lavorati al laser e affilati con CNC. Ogni manico è intagliato a mano e le lame sono ritagliate con grandi cesoie per lamiera senza perforazione. I coltelli possono presentare piccole imperfezioni. Tuttavia, questi non riducono la loro idoneità all'uso quotidiano e la forza operativa, ma piuttosto ne aumentano l'individualità e la particolarità. Lunghezza lama: 10-13 cm Spessore lama: 1 mm