AUTHENTIC BLADES CUNG Tritare/Affettare, Coltello da cucina asiatico, accetta da cucina, lunghezza lama 21 cm

CUNG è la versione grande del classico coltello da chef asiatico.   Viene utilizzato per tagliare e tritare carne e verdure croccanti.   È molto adatto per tagli duri e spessi come manioca, patate dolci, manzo o tuberi come sedano o barbabietola rossa.   Con l'ampia lama puoi raccogliere facilmente molto cibo e trasportarlo nella padella o nel wok. Per tuo conto: I coltelli sono realizzati interamente a mano da piccole aziende a conduzione familiare in Vietnam.   Non è necessario fare un paragone con la qualità dei prodotti di serie lavorati al laser e affilati con CNC. Ogni manico è intagliato a mano e le lame sono ritagliate con grandi cesoie per lamiera senza perforazione. I coltelli possono presentare piccole imperfezioni.   Tuttavia, questi non riducono la loro idoneità all'uso quotidiano e la forza operativa, ma piuttosto ne aumentano l'individualità e la particolarità. Lunghezza lama: 21 cm Spessore lama: 2-4 mm