LAME AUTENTICHE VAY, lama lucida, coltello da cucina asiatico, lunghezza lama 16-23 cm

L'AUTHENTIC BLADES VAY nella versione lucida è un vero gioiello: il coltello da cucina unisce una lama super affilata ad una forma rotonda proveniente dall'Asia. La lama in acciaio al carbonio lucidato non è solo pratica - i ritagli scivolano via semplicemente invece di attaccarsi - ma fa anche una bella figura in cucina! Coltello da cucina VAY lucido: sintesi di forma e funzione La sorprendente lama rotonda del coltello da cucina VAY lucido è caratterizzata dalla sua forma unica, che ricorda i tradizionali coltelli da tritare. Una transizione leggermente curva tra l'impugnatura e la lama garantisce un piacevole movimento oscillante durante il taglio. La superficie altamente lucida offre oltre ad un aspetto elegante anche un migliore controllo del movimento di taglio, particolarmente importante per lavori raffinati come la filettatura o il taglio preciso delle erbe aromatiche. In breve: il VAY lucido è il vostro compagno affidabile per tutte le attività in cucina ed è ideale anche come ausilio per servire. Versatilità nella vita di tutti i giorni: il coltello da chef VAY lucido per tutte le occasioni Non importa se ti piace cucinare in modo ambizioso o vuoi semplicemente preparare qualcosa velocemente: il lucido VAY è il tuo partner perfetto in cucina. Gli chef amatoriali adorano la lama super affilata e la guida precisa per le loro creazioni culinarie, mentre nella vita di tutti i giorni colpisce per la sua maneggevolezza e versatilità. La superficie lucida non è solo pratica durante il taglio, ma rende anche la pulizia un gioco da ragazzi. E soprattutto: grazie alla sua forma ergonomica, il VAY lucido si adatta perfettamente alla mano, così puoi lavorarci a lungo senza che la mano si stanchi. Un vero vantaggio per chi passa molto tempo in cucina! Utilizzo adatto alla situazione con VAY lucidato: il coltello giusto per ogni situazione in cucina La lama curva del VAY è perfetta per pesare le erbe e preservarne gli aromi attraverso la precisione dei tagli. Il modo migliore per tagliare le verdure dure è utilizzare un movimento di trazione dalla parte anteriore a quella posteriore. La versione grande del VAY è ideale per le verdure in foglia poiché la lama larga lavora in modo efficiente quantità maggiori. Puoi trovare consigli sulla giusta tecnica di taglio nella nostra guida sulle tecniche di taglio e sui coltelli adatti per ogni alimento. L'artigianato tradizionale incontra la qualità moderna Ogni VAY è realizzato secondo l'artigianato tradizionale nelle aziende familiari vietnamite. La lama in acciaio al carbonio lucidato da 2 mm garantisce un'affilatura ottimale e può essere riaffilata se necessario. Per una lunga durata si consiglia la pulizia manuale, un'asciugatura accurata e una cura regolare con un olio per coltelli adatto. Perché il VAY è più di uno strumento. È un coltello professionale multiuso per lavori impegnativi in ​​cucina. Maggiori informazioni al riguardo nella nostra guida ai coltelli in acciaio al carbonio e acciaio al carbonio Varianti di dimensioni diverse per esigenze diverse Il VAY lucido è disponibile in tre diverse dimensioni per soddisfare le diverse esigenze. La versione da 16 cm è ideale per la lavorazione precisa di erbe e spezie. Se stai cercando un coltello versatile e tuttofare, la versione da 20 cm è il compagno perfetto per il lavoro quotidiano in cucina. Per lavori di taglio più estesi, come cespi di lattuga o cavoli, la versione da 23 cm è l'ideale, poiché la lama più grande offre maggiore superficie di taglio ed efficienza. Con la sua lama affilatissima e il design elegante, il coltello da cucina VAY lucido non è solo un coltello: è il tuo punto di svolta in cucina, combinando perfettamente l'artigianato tradizionale e le esigenze moderne.