CACAO BARRY - Cioccolato fondente di copertura - 66% Min Cacao - origine Messico - Pistoles - 1 kg.

Un sottile mix di fagioli Criollo e Forastero, l'origine messicana mescola dolcezza e amarezza con un attacco acido al palato. Il suo alto contenuto di cacao sprigiona note di cannella, liquirizia, nocciola, caffè e pan di zenzero. Evocativo della storia azteca messicana e dei suoi paesaggi lussureggianti.