CACAO BARRY - COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE - ORIGINE SAN DOMINGO 70% CACAO - 2,5 KG - PISTOLE

Questo cioccolato di copertura fondente Origine Saint Domingue ha un gusto molto cacao caratterizzato da una bella amarezza e un lungo finale floreale e fruttato. ORIGINE DEI FAGIOLI: Il cacao viene coltivato principalmente nella parte settentrionale dell'isola, più precisamente nella valle del Cibao. È una delle zone di cacao più settentrionali del mondo. VARIETA' DI FAGIOLI: Forastero PROFILO GUSTO: Esotico, floreale e fruttato, il cioccolato di Santo Domingo ha un gusto rotondo di cacao amaro con eccezionale lunghezza in bocca, arricchito da note aromatiche di spezie, vino e olive. Fluidità: 4 gocce Tipo di applicazione: Stampaggio, compresse, rivestimento Specificità: KD