Belluga è un'azienda di Segorbe, Castellon, situata tra i parchi naturali della Sierra Espadan e della Sierra Calderona, nel cuore della valle del fiume Palancia. L'origine dell'azienda è nel Museo dell'Olio di Segorbe, dove sono presenti anche 6 agriturismi e uno Spazio Gourmet dove si possono effettuare degustazioni e assaggi. Tutto questo forma Belluga Emocion.es, un'esperienza intorno a EVOO.