PEPE DI PALUDE Gwenn ha Du

Il suo nome è anche maceron, tutte le parti della pianta sono commestibili e questa spezia vegetale era ampiamente utilizzata prima dell'introduzione del sedano. Ha delicati aromi floreali con note legnose e leggermente tartufate. Ricette: su un filetto di branzino, in un'insalata mista, con purè di zucca o di patate, come dessert dolce. Io, invece, lo uso con le verdure fritte. Possiamo inviarti via email un catalogo dove le ricette sono illustrate da pittogrammi