Formaggio PAVE DE LA MANCHE

Selezione Pavé de la Manche Marie-Anne Cantin è un formaggio vaccino, a pasta pressata cruda, prodotto in Normandia. Si presenta sotto forma di un grande blocco rettangolare.  La sua pasta color crema è densa, liscia ed elastica. Al palato, il Pavé de la Manche è un formaggio morbido e fondente, con un gusto burroso leggermente piccante e aromi delicatamente floreali. Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.