PATRIMONIO REALE BASTIDE ORLIAC 2015

UN'ANNATA 2015 E UN VINO ECCEZIONALE PER I TUOI CLIENTI UN PACKAGING UNICO IL VINO DELLA CORTE DI FRANCIA COSA SOSTENERE SULLA TAVOLA DELLE VACANZE il vino del re ​ Un abito color rubino intenso, orlato da bellissimi riflessi rossi. Un naso molto espressivo con un'ampia tavolozza aromatica, paste di frutta nera, mirtillo e mora. Poi arrivano le spezie vaniglia cannella e una fine sfumatura di violetta. Al palato, un fruttato corposo e generoso sostenuto da tannini gourmet. Catherine e Isabelle gestiscono la tenuta di famiglia combinando tradizione e innovazione. Come un lavoro di oreficeria o di haute couture, I Merlot sono piantati su argille profonde che hanno la stessa formazione delle argille di Pomerol I Cabernet su terreni più poveri e calcarei come per il Tannat e l'Abouriou, si trovano su terreni molto poveri molto calcarei e molto esposti in cima alle colline per ottenere la loro maturazione; ​ DATI TECNICI Il Royal Heritage è prodotto su 3 ettari di vigneto L'età media delle viti è di 40 anni La densità è di 5000 ceppi/ettaro L'uscita media è 45H /H Questi appezzamenti sono lavorati interamente a cavallo o meccanicamente e senza diserbanti. La vendemmia è manuale, La fermentazione avviene in vasche di cemento, La temperatura di fermentazione è controllata a 28° Il periodo di vatting è di circa 15 giorni Fermentazione malolattica in botti da 600 litri Affinato in legno nuovo per 12 mesi CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE • Degustazione a 18° di temperatura dopo due ore di ossigenazione.