Tronchetti di Tonno all'olio di oliva 252gr

Tonno in scatola fatto a mano. Aprire un tronchetto di tonno in scatola tra amici è una delizia per gli occhi prima di sorprendere il palato.   Tronchi di tonno puliti, di dimensioni uniformi e riposti ordinatamente nel contenitore. L'olio d'oliva utilizzato come liquido di copertura fornisce acido oleico. L’unione di entrambi dà origine ad un alimento straordinariamente benefico per la salute. Tronchi di tonno (sp. Katsuwomus Pelamis) hanno un colore pallido, leggermente rosato. Si osservano strati o scaglie ben definite di carne compatta e succosa. Sapore delicato ma con personalità, diverso dagli altri tonni in scatola.  CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Tipo di tonno dalla carne soda, rossa e molto gradevole al palato, molto apprezzato in Giappone dove è conosciuto come katsuo (カツオ o 鰹), nome che ha dato origine al genere Katsuwomus Pelamis.  Conserve artigianali.